Вопрос
Автор: Владимир Игоревич , 01.12.2013
Вопрос от:
Владимир Игоревич
01.12.2013
Здравствуйте, уважаемые специалисты!
В течение длительного времени я пытаюсь найти для себя оптимальную диету, консультируюсь у разных эндокринологов и просто общаюсь с людьми. Лично для себя я выделил сыроедение, как оптимальную систему питания, т.е. питание сырой пищей, которая не обработана термически. Основные составляющие питания:
ФРУКТЫ:
Апельсины
Мандарины
Виноград
Яблоки
Айва
Хурма
Киви
Персики
Абрикосы
Гранат
ОВОЩИ:
Морковь
Свекла
Капуста
Китайский салат
Лук (зеленый и репчатый)
Чеснок
Зелень (петрушка, укроп, салат и т.д.)
ОРЕХИ:
Кешью
Арахис
Миндаль
Фундук
Кроме того, употребляю еще в пищу обыкновенный творог, без добавок и сметаны, т.е. чистую сыворотку. Я пока что не нашел оптимального сочетания всего этого и пока у меня не хватает сил и терпения питаться всем этим идеально сбалансированно, поэтому иногда я могу день поесть только фруктов и т.д. Судя по составу продуктов, описанных выше, все, что нужно, в них есть. Даже незаменимые аминокислоты. Я уже не говорю о витаминах и минералах.
Недавно у меня возник спор с людьми, которые утверждают, что моя диета – просто смертельно опасна, потому что я не ем суп и мясо. Эти люди не смогли никак аргументировать необходимость употребления супов и мяса, но они «знают», что это необходимо. Ранее я и правда питался почти одним мясом (овощи присутствовали, но мясо составляло основной рацион), но здоровье было далеко не идеально: постоянно лишний вес, утомляемость, тяжесть в животе, плохая моторика кишечника.
Итак, у меня возникает дилемма: самочувствие стало лучше, лишний вес ушел (за 2 месяца 18 килограммов), физическая форма улучшилась намного, пропала утомляемость и тяжесть в животе, гормоны в норме (сдавал анализ). Поэтому хотелось бы знать мнение специалистов на тему того, так ли смертельно опасен мой рацион?
P.S. Ранее я уже обращался с тем, что не могу сбросить лишний вес, ибо он быстро набирается обратно. Проблема, казалось, была вызвана именно этими «жизненно необходимыми» супами: я брал себе супы + второе (крупа + котлета на пару), а вечером кушал фрукты и овощи. Так вот вес стабильно пошел вниз, а постоянно чувство голода ушло именно тогда, когда я перешел на сыроедение (питания 3-5 раз в день понемногу) + увеличил и разнообразил физические нагрузки.
Здравствуйте!
Если Ваши желудок и кишечник в состоянии переварить сырые продукты, то ешьте.
Но питание даже у худеющих пациентов должно быть сбалансировано - белки, жиры, углеводы, при этом белки должны составлять не менее 30% рациона (не менее 100 гр), иначе Вы будете худеть за счет своих мышц, а не жира.
При этом основным источником незаменимых аминокислот являются животные белки.
Я бы Вам предложила исследовать кровь на инсулин, глюкозу, пролактин, тестостерон, ТТГ, ИФР-1 для исключения эндокринной причины ожирения и с результатами прийти на консультацию, где бы мы обсудили Ваше питание, Ваши физически нагрузки и необходимость медикаментозной поддержки.
С уважением,
Петрова Наталья Дмитриевна,
врач-эндокринолог
